La production d'Estaan respecte les normes les plus strictes en matière de bonnes pratiques de fabrication et de sécurité alimentaire. À chaque étape du processus de production, il est essentiel de donner la priorité au contrôle de la qualité, à la sécurité et à la durabilité. Cela permet de garantir la réussite de la commercialisation du substitut végétal du sulfite.